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Salame di bufalo

8.00

Confezione da 450g

Il Salame di bufalo Borgoluce è un tradizionale salame trevigiano dove però la componente magra 70% della carne utilizzata è di bufalo, e il lardo 30%, di maiale. Vengono macinati, salati, “conciati” con pepe e vino e insaccati in budello naturale.

Utilizzo

Il salame si consuma fresco, dopo una stagionatura di circa 30/40 giorni, tagliato in fetta grossa, per mantenerla intera. L’abbinamento ideale è con il pane, preferibilmente caldo.

SKU: salumi-73235206 Categoria:

Descrizione

Confezione da 450g

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